Pizzetta med gorgonzola, tomater och basilika
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Pizzetta är en miniatyrpizza som ofta serveras som förrätt på fester. Den skiljer sig från en vanlig pizza bara i storlek; alla andra ingredienser är desamma. Baka till exempel läckra pizzettor med pigg gorgonzola-blåmögelost och söta körsbärstomater, ringla sedan över olivolja och garnera med basilika när de är klara. Pizzettor görs med klassisk pizzadeg. Om du redan har några tar det inte mer än en halvtimme att göra denna förrätt. Med ett minimum av ingredienser fyller dessa små cirklar massor av livfulla smaker.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 200 gram pizzadeg
- 100 g gorgonzola, smulad
- 100 g körsbärstomater, halverade
- 2 teskedar olivolja
- 1/4 kopp färska basilikablad, rivna i bitar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: jästdeg, Gorgonzola, körsbärstomater, basilika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 245°C.
- Kavla ut pizzadegen till en tjocklek av 0,5 cm. Använd en kakform på 5-6 cm och skär ut 18 cirklar ur degen. Lägg cirklarna på en stor bakplåt. Strö över smulad gorgonzola. Toppa med tomater och tryck försiktigt ner dem i degen. Grädda tills de är gyllenbruna, cirka 10 minuter. Ringla olivolja över pizzorna. Strö över basilika. Krydda med salt och peppar efter smak. Lägg pizzorna på ett fat och servera omedelbart.
Kategorier:
Liknande recept
