Flätad pizza
Röster: 1
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 511, totalt fett 19 G., mättade fetter 7 G., proteiner 22 G., kolhydrater 62 G., fiber 4 G., kolesterol 85 mg, natrium 1439 mg, socker 3 G.
Kalorier 511, totalt fett 19 G., mättade fetter 7 G., proteiner 22 G., kolhydrater 62 G., fiber 4 G., kolesterol 85 mg, natrium 1439 mg, socker 3 G.
Rullbröd, indränkt i tomatsås med bitar av pepperoni och mozzarella, är fyllt med alla smaker från den populära pepperonipizzan. En utmärkt lösning om du vill imponera på gästerna och erbjuda dem en välbekant aptitretare i en unik form.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 burk (220 g) tomatsås
- 1 tesked torkad basilika
- 1 tesked torkad oregano
- 1/4 tsk vitlökspulver
- 450 g pizzadeg
- Mjöl för att pudra
- 1 kopp riven helmjölksmozzarella
- 60 g pepperoniskivor (cirka 32 bitar), skurna i fyra delar
- 1 stort ägg, uppvispat med lite vatten
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: jästdeg, pizzasås, mozzarellaost, pepperonikorv, vitlökspulver, oregano, basilika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 190°C och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- Blanda tomatsås, basilika, oregano, vitlökspulver och 1/2 tsk salt i en mikrovågssäker skål. Mikrovågsugna såsen under omrörning tills den är varm, 1 1/2 till 2 minuter. Låt svalna till rumstemperatur.
- Lägg pizzadegen på en lätt mjölad arbetsyta och kavla ut den till en rektangel på 25 x 35 cm. Bred 3 matskedar av såsen jämnt över degen och strö över mozzarella och pepperonibitar.
- Rulla rektangeln längs långsidan och lägg den med skarven nedåt på en skärbräda. Skär bort eventuella ojämna ändar och skär den sedan på mitten på längden. Placera de två halvorna, med skurna sidan uppåt, bredvid varandra och tvinna ihop dem till en tät fläta, cirka 30 cm lång.
- Lägg den tvinnade degen på den förberedda bakplåten och pensla lätt med uppvispat ägg. Grädda tills degen är gyllenbrun och osten har smält i mitten, 30–32 minuter. Lägg flätan på en skärbräda, skär i skivor och servera med resterande pizzasås.
Kategorier:
Liknande recept
