Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 16

Dessa rullar verkar komplicerade till en början, men när du väl förstår grunderna vill du definitivt prova dem: Pepperonipizza rullas till en rulle och skärs i skivor – det är hela hemligheten! Grädda dem, ringla över varm honung och servera som förrätt.

Ingredienser:

• 5 matskedar saltat smör
• 2 vitlöksklyftor, krossade
• 450 g pizzadeg
• 1 kopp riven mozzarella + extra att strö över
• Pepperoniskivor till topping
• Vegetabilisk olja för att smörja pannan
• Varm honung att ringla

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

jästdeg, mozzarellaost, salami, honung

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 200°C. Smält smör och vitlök i en kastrull.
Steg 2
• Kavla ut pizzadegen till en rektangel på 20 x 45 cm på en arbetsyta. Pensla med en tredjedel av vitlöksoljan och strö över 2,5 dl mozzarella. Lägg pepperoniskivorna längs en långsida av degen och fortsätt sedan att lägga pepperoni så att hälften av degen täcks. Rulla degen hårt, börja med pepperonisidan, och skär sedan i 16 cirklar.
Steg 3
• Lägg rundlarna med snittytan uppåt i en smord gjutjärnspanna (20 cm) och pensla med resterande vitlökssmör. Grädda tills de är gyllenbruna, 20–25 minuter. Strö över mozzarella och fortsätt grädda tills de är gyllenbruna, cirka 10 minuter. Ringla över varm honung före servering.

Röster: 2