Pepperoniburgare
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 1247, totalt fett 92 G., mättade fetter 40 G., proteiner 65 G., kolhydrater 36 G., fiber 2 G., kolesterol 247 mg, natrium 2230 mg, socker 4 G.
Kalorier 1247, totalt fett 92 G., mättade fetter 40 G., proteiner 65 G., kolhydrater 36 G., fiber 2 G., kolesterol 247 mg, natrium 2230 mg, socker 4 G.
Dessa stora, saftiga hamburgare smakar precis som pizza. Den tjocka biffen toppas med rödlök, pepperoni, paprika, oliver och massor av smält ost, allt serveras på bröd täckta med tomatmarinarasås.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g nötfärs
- 450 g råa italienska korvar utan tarmar
- 0,5 tsk italiensk krydda
- 12 skivor provoloneost
- 16 skivor pepperoni
- Tunt skivad rödlök, till topping
- 1 grön paprika, skivad i tjocka skivor
- Skivade svarta oliver, till topping
- 8 msk. l. köpt marinarasås + lite mer
- 4 kvalitetshamburgerbröd
- Smör
- Riven parmesanost
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötfärs, Italienska kryddor, söt paprika, pepperonikorv, tomatsås, oliver
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda nötfärs, italiensk korv och italiensk krydda i en skål. Blanda och forma till fyra stora, tjocka biffar.
- Värm en stekpanna på medelhög värme. Stek biffarna på ena sidan i några minuter och vänd dem sedan.
- Toppa varje biff med 2 skivor provoloneost och sedan 4 skivor pepperoni. Lägg på ett par tunna skivor rödlök, en skiva grön paprika och en hög med oliver. Ringla över lite marinarasås och lägg sedan en annan skiva ost ovanpå allt pålägg.
- Täck över stekpannan och låt biffarna steka tills osten har smält och pepperonin är genomvarm.
- Skär bullarna på mitten och stek dem i smör i en stekpanna tills de är gyllenbruna. Pensla båda halvorna med en generös mängd marinarasås och strö över parmesanost.
- Lägg biffarna på de nedre halvorna av bullarna och lägg de övre halvorna ovanpå. Servera omedelbart.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
