Honungsfullkornskakor

Röster: 3

Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 12

Näringsvärde per portion:

Kalorier 175, totalt fett 4 G., mättade fetter 2 G., proteiner 5 G., kolhydrater 29 G., fiber 3 G., kolesterol 10 mg, natrium 236 mg, socker 6 G.

Detta förenklade recept på kex eliminerar behovet av att kavla och skära deg. Klicka bara ut den i högar och grädda. Bullarna blir lika läckra och flagnande, och tack vare tillsatsen av fullkornsmjöl och lite honung är de också nyttiga. De är perfekta till frukost med honung, eller till lunch.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2,5 koppar vitt fullkornsmjöl
0,5 koppar premiummjöl
1 msk bakpulver
0,5 tsk fint salt
3 matskedar kylt osaltat smör, skuret i små bitar
1 och 1/4 koppar mjölk med 2 % fetthalt
3 msk honung + extra till servering
1 äggvita

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: fullkornsmjöl, ägg, mjölk, honung

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 200 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en stor skål. Tillsätt smöret och gnid in det i mjölet med fingrarna eller en handhållen matberedare tills blandningen liknar grovt majsmjöl.

Blanda mjölk, honung och äggvita i en liten skål. Tillsätt det i den torra blandningen och rör om med en gaffel tills en jämn deg bildas.
Lägg 12 degklumpar på den förberedda bakplåten, med ca 5 cm mellanrum. Grädda tills de är gyllenbruna, cirka 20 minuter. Låt svalna på bakplåten.
Servera bullarna varma med honung.

Kategorier:

recept / Hälsosam kost / Rätter rika på fiber / Hälsosamt hjärta / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Middag / Huvudrätter / Sidorätter / Bageri / Salta pajer och bullar / Matnätverk - recept

Liknande recept