Jordgubbstårta i glas
Röster: 1
Tid: 1 timme och 35 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 1165, totalt fett 63 G., mättade fetter 32 G., proteiner 21 G., kolhydrater 132 G., fiber 9 G., kolesterol 156 mg, natrium 1711 mg, socker 27 G.
Kalorier 1165, totalt fett 63 G., mättade fetter 32 G., proteiner 21 G., kolhydrater 132 G., fiber 9 G., kolesterol 156 mg, natrium 1711 mg, socker 27 G.
Om du redan har färdiga kex är den här desserten otroligt enkel att göra. Smula dem i botten av ett glas eller en burk, toppa med citronmacererade jordgubbar och vispad grädde. Upprepa varvningen tills hela glaset är fyllt – och du är klar!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Dessert
- 2 liter jordgubbar, urskalade och delade i kvartar
- 3 matskedar socker
- Skal av 1 citron och saft av en halv citron
- En nypa grovt salt
- 2 koppar kyld tung vispgrädde
- Lite vaniljextrakt
- 4-6 smulade kex med surmjölk, eller andra kex efter eget val
Lagerkakor med surmjölk
- 4 koppar självjäsande mjöl, plus extra för att arbeta med degen
- 110 g smör + 3 msk smält smör
- 2-3 koppar kyld yoghurt eller kefir
- 1 msk vegetabilisk olja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: självjäsande mjöl, jordgubbe, citronsaft
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg jordgubbarna i en skål och strö över 2 matskedar socker. Blanda med citronsaft och salt. Låt jordgubbarna mjukna och släppa lös sin saft, 30 minuter till 1 timme.
- Vispa grädden med resterande socker tills det bildas mjuka toppar. Vänd sedan ner citronskal och vaniljextrakt.
- I ett 240 ml glas (eller mason jar) lägg du varvvis med smulade kex, macererade jordgubbar och vispad grädde. Fortsätt varva lager tills glaset är fullt, försök sedan att inte hugga i din dessert direkt. Upprepa med resterande ingredienser.
Lagerkakor med surmjölk
Värm ugnen till 220 °C. Värm upp en tung gjutjärnsstekpanna (30 cm) i ugnen. Låt en stor skål, en degform, mjöl och 110 g smör kylas i frysen i 15 minuter innan tillagning.
Lägg mjöl i en kyld skål. Vänd snabbt ner 110 g smör i mjölet med en kniv (eller använd fingrarna) tills degen bildar ärtstora bitar. Vispa gradvis in kärnmjölken tills degen är slät men fortfarande fuktig. Stjälp ut degen på en mjölad yta och forma den till en 2,5 cm tjock skiva. Använd en glasform eller en kakform med 6 cm diameter och skär ut 10 cirklar från degen. Spara resterna och grädda dem till en kaka, till exempel jordgubbstårta.
Ta försiktigt ut formen ur ugnen och tillsätt matolja. Lägg degcirklarna tätt ihop i den varma formen och pensla med smält smör. Grädda tills de är gyllenbruna, 15–25 minuter.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
