Jordgubbssmörgås med glass
Röster: 1
Tid: 4 timmar och 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 18
Komplexitet: lätt
Portioner: 18
Näringsvärde per portion:
Kalorier 282, totalt fett 16 G., mättade fetter 10 G., proteiner 4 G., kolhydrater 31 G., fiber 1 G., kolesterol 62 mg, natrium 97 mg, socker 27 G.
Kalorier 282, totalt fett 16 G., mättade fetter 10 G., proteiner 4 G., kolhydrater 31 G., fiber 1 G., kolesterol 62 mg, natrium 97 mg, socker 27 G.
Vad kan vara bättre än jordgubbstårta? Denna glasstårta med jordgubbssmak! Glasssmörgåsen gör den enkel att montera, och vaniljglassen och massor av färska jordgubbar gör den unik. Bara gör, frys in och servera!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 20 barer vaniljglassmacka
- 2 1/4 koppar skivade färska jordgubbar + 1 hel jordgubbe, till garnering
- 1/3 kopp strösocker
- 1,5 liter vaniljglass
- 1 kopp vispgrädde
- 1/3 kopp frystorkade jordgubbar
- 450 g kaka, skivad
- 1/4 kopp jordgubbsglasssirap
- 3 våffelstrutar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: vaniljglass, jordgubbe, mördegskakor
Att laga maträtten enligt receptet:
- Klä en kakform med 20 cm diameter med plastfolie, så att ändarna hänger över formens kanter.
- Arrangera glasssmörgåsen vertikalt runt formens omkrets. Frys in i 20 minuter.
- Lägg 1 kopp hackade jordgubbar och strösocker i skålen på en matberedare eller mixer. Kör tills jordgubbarna är puréerade och sockret har löst sig, cirka 4 minuter. Täck över och förvara i kylskåp.
- Lägg hälften av vaniljglassen i en stor skål och låt den mjukna tills den är smidig men fortfarande tjock. Tillsätt 2,5 dl skivade jordgubbar. Ta ut formen ur frysen och lägg hälften av glassen och jordgubbarna i mitten. Häll sedan i den sötade jordgubbspurén.
- Bred ut den återstående hälften av den mjuka glassen över purén och jämna ut den. Ställ omedelbart in kakan i frysen i minst 4 timmar eller över natten. Ta ut kakan ur formen genom att dra i ändarna av plastfolien. Ta bort plastfolien och lägg kakan på ett serveringsfat.
- Vispa grädden tills det bildas styva toppar. Lägg de frystorkade jordgubbarna och kakan i en matberedare och mixa tills grova smulor bildas. Bred den vispade grädden över den nedre halvan av kakan. Tryck omedelbart ner den i smulblandningen; spara eventuella överblivna smulor.
- Toppa kakan med kulor av den återstående vaniljglassen. Ringla över jordgubbssirap och strö över resterande 1/4 dl skivade jordgubbar. Strö över resterande smulor. Toppa med våffelstrutar. Servera omedelbart eller frys in.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
