Jordgubbs-småkaka-munk-glassmacka
Röster: 1
Tid: 5 timmar och 25 minuter (inklusive frystid)
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 449, totalt fett 11 G., mättade fetter 6 G., proteiner 4 G., kolhydrater 88 G., fiber 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 263 mg, socker 63 G.
Kalorier 449, totalt fett 11 G., mättade fetter 6 G., proteiner 4 G., kolhydrater 88 G., fiber 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 263 mg, socker 63 G.
Denna glasssmörgås, smaksatt med klassisk jordgubbstårta, är den perfekta sommardesserten. Bakade (inte friterade) munkar fylls med jordgubbsglass, doppas sedan i vaniljglasyr och toppas med frystorkade jordgubbar för en ännu mer livfull bärsmak. Om du planerar att frysa in glassen, slå in varje munk individuellt i folie.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 8 bakade munkar utan glasyr
- 4 koppar mjuk jordgubbsglass
- 4 koppar florsocker
- 1/3 kopp kärnmjölk eller 10% dricksgrädde
- 1/4 kopp gräddfil
- 1 msk vaniljpasta
- 1/4 tesked grovt salt
- 1 kopp frystorkade jordgubbar, lätt krossade
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: munkar, jordgubbsglass, strösocker, surmjölk, gräddfil, vaniljpasta, torkade jordgubbar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Skär munkarna på mitten horisontellt. Lägg en stor kula glass på den nedre halvan av varje munk och använd en spatel för att breda ut den till kanterna. Täck med de övre halvorna och tryck till. Lägg smörgåsarna på den förberedda bakplåten och frys tills glassen har stelnat, minst 4 timmar eller över natten.
- När de har stelnat, placera gallret på en andra bakplåt. Blanda florsocker, kärnmjölk, gräddfil, vaniljextrakt och salt i en djup skål med höga kanter (tillräckligt stor för att rymma varje munk).
- Doppa en smörgås i taget i glasyren och se till att hela munken är täckt. Ta bort den från glasyren med en hålslev, knacka försiktigt med en sked för att lossa lite av glasyren och lägg över den på den förberedda bakplåten. Upprepa med de återstående smörgåsarna och glasyren.
- Toppa munkarna med frystorkade jordgubbar. Frys in i minst 1 timme eller över natten för att stelna. Njut av glassmackorna direkt, eller slå in dem individuellt i folie och förvara i frysen.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
