Jordgubbstårta med balsamvinäger och basilika
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 30
Komplexitet: lätt
Portioner: 30
Näringsvärde per portion:
Kalorier 189, totalt fett 4 G., mättade fetter 2 G., proteiner 3 G., kolhydrater 36 G., fiber 1 G., kolesterol 10 mg, natrium 5 mg, socker 13 G.
Kalorier 189, totalt fett 4 G., mättade fetter 2 G., proteiner 3 G., kolhydrater 36 G., fiber 1 G., kolesterol 10 mg, natrium 5 mg, socker 13 G.
Njut av kombinationen av söta färska jordgubbar, doftande basilika och syrlig balsamvinäger i denna enkla kaka. Macererade bär serveras på en halverad, smulig kakbotten, toppad med vispad grädde.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1,3 kg jordgubbar, urskalade och tunt skivade
- 1,5 koppar socker
- 4 matskedar balsamvinäger
- En bunt färska basilikablad, tunt skivade
- 6 koppar kakmjöl
- 3/4 kopp mjölk
- 110 g + 1 msk smält smör
- Sötad vispad grädde, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kakmjöl, jordgubbe, balsamvinäger, basilika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 220 °C. Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper.
- Blanda jordgubbar, socker, balsamvinäger och basilika. Låt stå i några minuter under omrörning då och då för att släppa ut saften.
- I en stor skål, vispa ihop mjöl, mjölk och smält smör till en tunn smet. Klicka ut smeten på de förberedda plåtarna och forma cirklar med ca 4 cm mellanrum. Överfyll inte plåtarna. Du kan behöva grädda i omgångar om all smet inte får plats på två plåtar. Grädda kakorna tills de är gyllenbruna, 10–12 minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna på ett galler.
- Dela varje kaka på mitten från sidan och placera jordgubbar på den nedre halvan. Toppa med den andra kakhalvan och garnera med vispad grädde. Servera omedelbart.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
