Jordgubbssås
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 och 1/4 kopp (300 ml)
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 och 1/4 kopp (300 ml)
Ett recept på jordgubbssås till glass, pannkakor, fritters och diverse desserter. Jordgubbar sjuds med socker, vatten och citronsaft. Sila slutligen såsen genom en fin sil och låt svalna helt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 koppar jordgubbar, finhackade
- 1/2 kopp socker
- Saft av 1/2 citron
- 1 tsk vaniljextrakt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: jordgubbe, citronsaft, vaniljextrakt
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda jordgubbarna, sockret, citronsaften och 2 matskedar vatten i en kastrull. Koka på medelvärme under omrörning i cirka 10 minuter, tills bären mjuknat. Ta bort från värmen och rör i vaniljextraktet.
Sila jordgubbarna genom en fin sil ner i en skål och låt dem svalna helt. Om du vill förvara såsen, täck över och förvara den i kylskåp. Den håller i upp till 4 dagar.
Kategorier:
Liknande recept
