Jordgubbsfoul

Röster: 1

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Näringsvärde per portion:

Kalorier 438, totalt fett 31 G., mättade fetter 19 G., proteiner 4 G., kolhydrater 36 G., fiber 3 G., kolesterol 133 mg, natrium 52 mg, socker 25 G.

Detta är en av de enklaste men ändå mest eleganta jordgubbsdesserterna. Vispad grädde blandas med bär som marinerats i jordgubbslikör, sedan hälls desserten i skålar och toppas med smulade, krispiga kakor för kontrast. Garnera med en kvist mynta och njut!

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

4 koppar jordgubbar (lägg undan 6 bär till garnering)
1/4 kopp strösocker
3 msk jordgubbslikör
2 koppar vispgrädde
1/4 kopp florsocker
6 savoiardi kex (lady fingers)
6 färska myntakvistar, till garnering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Att laga maträtten enligt receptet:

Lägg jordgubbar i en skål, strö över strösocker, häll över jordgubbslikör och låt stå i 10 minuter.
Under tiden, blanda grädden och florsockret i en bunke och vispa tills mjuka toppar bildas. Mosa jordgubbarna med en gaffel och vänd ner dem i grädden.