Tid: 5 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 2

Denna daiquiri är enkel att göra i en mixer och bevisar att du inte behöver alkohol för att njuta. Det är ett utmärkt sätt att använda extra jordgubbar under högsäsong eller helt enkelt unna dig en julklapp. Cocktailen är inte för söt, uppfriskande och garanterat tilltalande. Istället för rom har vi lagt till en skvätt citrussoda. Om du vill prova den nya trenden med alkoholfri rom kan du tillsätta lite, men cocktailen är utsökt utan.

Ingredienser:

• 2 koppar färska jordgubbar eller 1 påse (280 g) frysta jordgubbar + 1 bär, halverade, till servering
• 1 kopp is- eller lime-isbitar
• 3/4 kopp citrusläsk, såsom Sprite eller San Pellegrino
• 90 ml alkoholfri rom, till exempel Lyre's White Cane Spirit
• 5 matskedar ljus agavesirap
• 1/4 kopp limejuice

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

jordgubbe, kolsyrat vatten, sirap, limejuice

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Tillsätt jordgubbar, is, citrusläsk, alkoholfri rom, agave och limejuice i en mixer och mixa tills det är slätt.
Steg 2
• Servera i två höga glas eller daiquiriglas och garnera kanterna med jordgubbshalvor.
  
  Lime-is:
  
  Om du har lime- eller citronlime som håller på att bli dåliga (eller om du bara har för många), pressa saften ur dem och frys in dem i isbitsformar. En vanlig isbitsform innehåller cirka 2 matskedar (30 ml) juice, vilket gör det enkelt att mäta upp i cocktails. Detta är ett bra sätt att förbereda i förväg och bevara värdefull juice.

Röster: 1

Författaren till receptet - Martha Tinkler är matstylist och receptutvecklare.