Klassisk daiquiri

Röster: 6

18+ Överdriven alkoholkonsumtion är skadlig för din hälsa!

Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 cocktail

Den uppfriskande kubanska daiquirin är en av sommarens bästa cocktails. Det är en balanserad blandning av färskpressad limejuice, enkel sirap och lätt rom, som balanserar de sötsura tonerna med alkoholen. Till denna cocktail är det bäst att göra hemlagad enkel sirap. Den håller sig bra i kylskåpet och varar länge. Smutta på daiquirin från ett kylt glas och njut.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Cocktail

2 koppar krossad is + extra för att kyla glaset
60 ml lätt rom
30 ml färskpressad limejuice, silad
15 ml enkel sockerlag, se recept nedan

Enkel sockerlag

2 msk socker
1 kopp vatten

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: rom, limejuice, sirap

Att laga maträtten enligt receptet:

Om ditt glas inte är kylt, kyl det genom att fylla det med lite krossad is. Ställ det åt sidan medan du förbereder cocktailen.
Placera 2 koppar krossad is i en cocktailshaker. Häll rom, limejuice och enkel sirap över isen, täck över och skaka väl.

Ta bort isen från glaset och sila cocktailen ner i den. Servera omedelbart.

Enkel sockerlag:

Blanda socker och vatten i en liten kastrull och värm på hög värme. Koka upp. Sänk värmen till medelvärme och låt sjuda under omrörning tills sockret har löst sig helt, cirka 3–5 minuter. Ta bort från värmen och låt svalna helt. Sirapen kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till en månad..
Utgång3 msk.

Kategorier:

recept / Sommarrätter / Alkoholhaltiga cocktails / Cocktails med rom / Kubansk mat / Alton Brown

Receptsamlingar