Jordgubbsbellini

Röster: 1

18+ Överdriven alkoholkonsumtion är skadlig för din hälsa!

Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 10

Näringsvärde per portion:

Kalorier 106, totalt fett - G., mättade fetter - G., proteiner - G., kolhydrater - G., fiber - G., kolesterol - mg, natrium - mg, socker - G.

Om du älskar en sofistikerad persiko-Bellini, kommer du att älska den här jordgubbsversionen med mousserande rosé. Den är gjord med naturlig jordgubbspuré, som kan vispas i ordning i förväg och förvaras i kylskåp. Den är lätt att dricka och perfekt för söndagsbruncher, möhippor och varma sommarkvällar.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 kopp socker
450 g frysta jordgubbar
2 matskedar citronsaft
Kylt mousserande rosévin, till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: rosa mousserande vin, jordgubbe

Att laga maträtten enligt receptet:

Förbered enkel sockerlag:

Blanda socker och 2,5 dl vatten i en liten kastrull och värm på låg värme tills sockret har löst sig. Häll i en behållare och låt svalna helt i kylskåpet, cirka 45 minuter.
Lägg jordgubbarna och citronsaften i en mixer tillsammans med den kalla sockerlagen; mixa tills det är slätt. Sila genom en fin sil för att ta bort kärnorna. Häll i en kanna och kyl i kylskåp tills det är dags att använda.