Jordgubbsglasstårta med fullkornskakor
Röster: 2
Denna till synes enkla kaka med vispgrädde döljer en överraskning: lager av jordgubbs- och vaniljglass inklämda mellan fullkornsgrahamkex insmorda med sylt. Frys in kakan efter varje lager för att undvika att skada hela strukturen.
Tid: 6 timmar och 10 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8–10
Komplexitet: lätt
Portioner: 8–10
Denna otroligt fina glasstårta är otroligt enkel att göra, finns i två av de mest populära smakerna och består av ett lager jordgubbsglass och ett lager krossad choklad. Du kan dock lägga till vilken smak du vill till jordgubbsglassen.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 liter jordgubbsglass
- 3 msk smulad fullkornsgrahamkex och dessutom för dekoration
- 0,75 dl jordgubbssylt
- 1 liter chokladglass
- 2,5 koppar vispgrädde
- 0,25 kopp florsocker
- 1 tesked vaniljextrakt
- Skivade jordgubbar till garnering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: jordgubbsglass, jordgubbssylt, grädde, strösocker, vaniljextrakt, konfigur
Att laga maträtten enligt receptet:
- Klä botten av en springform på 20 cm med bakplåtspapper och frys in i 10 minuter.
Under tiden, skär jordgubbsglassen i bitar och vispa med en mixer med paddeltillbehör på låg hastighet tills den är mjuk och slät men inte smält, cirka 30 sekunder.
Strö 1 kopp krossade grahamkex i botten av en kyld form. Bred ut jordgubbsglassen jämnt över smulorna och knacka formen mot köksbänken några gånger för att få bort eventuella luftbubblor. Toppa med ytterligare 1 kopp grahamkex och släta ut smulorna. Bred över jordgubbssylt. Frys i 1-2 timmar. - Skär chokladglassen i bitar och vispa med elvisp tills den är mjuk. Lägg den ovanpå sylten och strö sedan över resterande krossade grahamkex. Frys in tills kakan har stelnat, 2 timmar eller över natten.
- Vira in pajen i en varm kökshandduk för att lossa den från sidorna. Ta bort sidorna och lägg över pajen på en tallrik. Frys in i 15 minuter.
Täck kakan med glasyrVispa grädden med florsocker och vanilj tills det bildas styva toppar. Bred glasyren över kakans ovansida och sidor. Garnera med skivade jordgubbar och graham cracker-smulor. Frys in tills kakan har stelnat, 3 timmar eller över natten.
Kategorier:
Liknande recept
