Tid: 2 timmar och 5 minuter
Komplexitet: genomsnitt

Alaska marängtårta med glass - ett detaljerat recept.

Ingredienser:

För basen:

• 500 ml mjuk vaniljglass
• 500 ml mjuk apelsinsorbet
• 500 gram kex, skuren i skivor

För marängen:

• 4 äggvitor
• 1/3 kopp socker
• 1/2 tsk färskpressad citronsaft

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

vaniljglass, Apelsinsorbet, maräng, kex, ägg, citronsaft

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Förbered basen: Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Bred ut glassen i ett enda lager och frys in i 1 timme. Toppa sedan med apelsinsorbet och frys in i 1 timme. Toppa med ett lager sockerkaka och frys in i ytterligare en timme.
Steg 2
• Förbered marängen: Vispa äggvitorna med 1/2 tesked citronsaft med hjälp av en mixer, tillsätt sedan socker och vispa tills ett tjockt, fluffigt skum bildas.
Steg 3
• Förbered marängkakan: Vänd botten och lägg den på en bakplåt med glasssidan uppåt, ta bort bakplåtspappret. Lägg marängen ovanpå och täck den på alla sidor.
  
  Grädda Alaska-marängkakan i en förvärmd ugn på 250 °C tills den är gyllenbrun, cirka 3 minuter.

Röster: 13