Marängtårta med kakor, färskost och jordgubbar (Mostachonn)
Röster: 6
Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 10
Komplexitet: lätt
Portioner: 10
Tårta Färsk mostaschon Mostaschon är en traditionell mexikansk dessert som tros ha sitt ursprung i nordöstra Mexiko. Grädda kakbotten genom att blanda nötter och kakbitar med de vispade äggvitorna. För en bättre smak, använd en Maria-kaka. Täck botten med en lätt färskostglasyr och garnera med färska jordgubbar. Mostaschon är lätt, luftig och smälter i munnen. Det är ett perfekt val till sommarte, och bara dess livfulla utseende kommer att lyfta ditt humör.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Tårta
- Protein från 4 ägg
- 1 kopp strösocker
- 1 tsk vaniljextrakt
- 0,5 tsk bakpulver
- En nypa salt
- 1 kopp hackade valnötter
- 450 gram traditionella kakor, krossad
Ostmassa grädde
- 250 g färskost
- 0,5 dl gräddfil
- 0,5 kopp florsocker
- 1 tsk vaniljextrakt
- 700 g hackade färska jordgubbar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mördegskakor, mjukost, vaniljextrakt, valnötter, strösocker, gräddfil, ägg, jordgubbe
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 170 °C. Spraya en springform (23 cm) med matlagningsspray.
- TårtaVispa äggvitorna med en mixer på hög hastighet tills de mjuka topparna bildas. Tillsätt långsamt sockret, sedan vaniljen, bakpulvret och saltet. Vispa i 2 minuter. Stäng av mixern och vänd ner nötterna och de krossade smulorna. Tryck ut blandningen i den förberedda formen. Grädda i 30–40 minuter.
- Ostmassa gräddeVispa färskost, gräddfil, florsocker och vaniljextrakt med hjälp av en mixer tills mjuka toppar bildas och blandningen är slät.
Montering av kakanTa ut kakan ur ugnen och låt den svalna i 15 minuter. Ta ut formen. Bred ut krämen över kakan med en stekspade. Garnera med jordgubbar och servera.
Kategorier:
Liknande recept
