Cheddarkex

Röster: 1

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Näringsvärde per portion:

Kalorier 447, totalt fett 30 G., mättade fetter 18 G., proteiner 9 G., kolhydrater 37 G., fiber 1 G., kolesterol 105 mg, natrium 299 mg, socker 4 G.

Riven cheddarost och nymalen svartpeppar ger dessa kex en otrolig arom och smak. De är gyllene och krispiga på utsidan, härligt flingiga och mjuka på insidan. De är perfekta som mellanmål under dagen, eller som ersättning för vanligt bröd till huvudrätter.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 koppar premiummjöl + extra för att arbeta med degen
3/4 kopp riven cheddarost
1 msk bakpulver
1 msk socker
0,5 tsk grovt salt
1 2/3 koppar vispgrädde, plus extra för att smörja degen
Specialutrustning: 5 cm kakform.

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, cheddarost, grädde

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 220 °C. Klä två bakplåtar med bakplåtspapper.
I en stor skål, blanda mjöl, cheddarost, bakpulver, socker, 1/2 tsk salt och en nypa nymalen svartpeppar. Tillsätt grädden och blanda med en träsked tills degen går ihop. Forma degen till en boll och lägg den på en mjölad arbetsyta. Forma degen till en 1 cm tjock cirkel och skär ut 5 cm stora cirklar. Tryck försiktigt ihop degbitarna och skär ut fler cirklar.

Placera degcirklarna med 2,5 cm mellanrum på de förberedda bakplåtarna och pensla med grädde. Grädda tills bullarna är gyllenbruna i botten, cirka 12 minuter.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Middag / Huvudrätter / Sidorätter / Bageri / Salta pajer och bullar / Matnätverk - recept

Liknande recept