Tacos de carne asada: bifftacos
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 230, totalt fett 8 G., mättade fetter 2 G., proteiner 14 G., kolhydrater 25 G., fiber 4 G., kolesterol 35 mg, natrium 624 mg, socker 2 G.
Kalorier 230, totalt fett 8 G., mättade fetter 2 G., proteiner 14 G., kolhydrater 25 G., fiber 4 G., kolesterol 35 mg, natrium 624 mg, socker 2 G.
Carne asada är ett smakrikt grillat kött som serveras som fyllning i läckra tacos. Det här receptet använder en stor flankstek av nötkött. Marinera köttet i en timme innan grillning. Använd färdigköpta inlagda jalapeños till marinaden – resultatet blir utsökt! Köttet blir mört, saftigt och med precis rätt mängd smak. När biffen är tillagad, skär den i munsbitar och servera den på en dubbelväggig majstortilla med salsa, färsk koriander och lök. Om du inte kan grilla biffen kan du steka den i ugnen.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 flankstek, rensad från synligt fett
- 1 kopp inlagda jalapeños, inklusive morötter och lök från en burk
- 8 majstortillas
- 1/4 kopp vitlök, grovhackad
- 1/4 kopp korianderblad
- 2 matskedar arbolpepparsalsa
- 1 msk rapsolja + mer efter behov
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötkött, salsasås, peppar de arbol, jalapeñopeppar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Täck ena sidan av biffen med den inlagda jalapeñon, vänd sedan och låt stå täckt i 1 timme.
- Förvärm grillen eller ugnen till grillläge.
- Krydda båda sidorna av biffen med salt och svartpeppar och lägg den på en het grill eller i ugnen under grillen. Stek biffen i 5–6 minuter per sida (för medium-rare) och skär sedan i 0,5 cm stora bitar.
- Värm en liten stekpanna och tillsätt 1 matsked rapsolja. Stek majstortillabröden i 30 sekunder på varje sida, tillsätt mer olja efter behov. Stapla två tortillabröden, lägg köttet i mitten av varje hög och toppa med lök och koriander. Ringla 1 tesked salsa de árbol över varje taco.
Kategorier:
Liknande recept
