Tacos med stekt fläsk, kål och ananas
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 570, totalt fett 23 G., mättade fetter 9 G., proteiner 30 G., kolhydrater 61 G., fiber 4 G., kolesterol 100 mg, natrium 490 mg, socker 26 G.
Kalorier 570, totalt fett 23 G., mättade fetter 9 G., proteiner 30 G., kolhydrater 61 G., fiber 4 G., kolesterol 100 mg, natrium 490 mg, socker 26 G.
Gör mexikanska tacos sprängfyllda med smaken av mört grillat kött och krispig, saftig coleslaw. Skiva fläskfilén och marinera i några minuter i en marinad av limejuice och chipotle. Detta ger en rökig smak, särskilt användbar vid grillning på en elektrisk grill. Lägg fläsket, grillat till medium rare, på majstortillas, toppa med coleslaw i en syrlig, kryddig dressing och servera med ananas i gräddfil. Dess sötma kompletterar fläsket perfekt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Tacos
- 1 fläskfilé som väger 350 g, skivad snett i 1 cm tjocka skivor.
- 1/4 kopp koriander, finhackad
- 1 msk limesaft
- 1 msk vegetabilisk olja
- 1 tsk chilipulver med tillsats av torkade chipotlepeppar
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1/4 liten rödlök, mycket tunt skivad
- 8 majstortillas
- Limeklyftor till servering
- 2 koppar ananasbitar
- 1 kopp mager gräddfil
- 2 msk. farinsocker
- 1/4 tsk malen kanel
Rödkålssallad
- 2 koppar strimlad rödkål
- 1/4 kopp koriander, finhackad
- 1 msk vegetabilisk olja
- 1 msk äppelcidervinäger
- 1/4 tsk chipotle chilipulver
- 1 liten röd paprika, mycket tunt skivad
- 1/4 liten rödlök, mycket tunt skivad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: fläsk, tortilla, rödkål, söt paprika, limejuice, chilikrydda, kanel, Ananas
Att laga maträtten enligt receptet:
- FläskBlanda koriander, limejuice, matolja, chilipulver, vitlök och lök i en stor skål. Tillsätt fläskskivorna och blanda.
- Förvärm grillen till medelhög värme.
- KålsalladI en stor skål, blanda kål, koriander, matolja, vinäger, chilipulver, paprika, rödlök och 1/4 tesked salt och peppar. Blanda och ställ åt sidan.
- Ta upp fläsket ur marinaden och häll ut den återstående vätskan. Krydda båda sidor med 1/4 tesked salt och svartpeppar. Grilla, vänd en gång, tills det är brynt och fortfarande lätt rosa inuti, cirka 10 minuter. Lägg över på en stor tallrik.
- Grilla tortillabröden, vänd dem en gång, tills grillmärken syns, cirka 1 minut. Lägg två tortillabröden på varje tallrik. Fördela fläskköttet och lite coleslaw mellan tortillabröden. Servera med limeklyftor.
- Fördela ananasen jämnt i fyra skålar, toppa med 0,6 dl gräddfil, 1,2 msk socker och en nypa kanel. Servera med tacos.
Kategorier:
recept / Hälsosam kost / Glutenfria rätter / Hälsosamma grillrätter / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Middag / Huvudrätter / Kött / Grill, barbecue / Grillat kött / Grillade mjölprodukter / Snabbmat / Tortillarätter / Förrätter / Smörgåsar / / Kålrätter / Kålsallader / Rödkål / Matnätverk - recept / Mexikansk mat
Liknande recept
