Potatismos med kål
Röster: 10
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Komplexitet: lätt
Ett recept på en grönsaksrätt gjord med potatismos, stekt kål, smör och grädde. Kålen steks först, sjuds sedan i potatisens kokvätska och mosas tills den är slät.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g potatis, skalad och delad i hälften
- 2 koppar strimlad kål
- 4 gröna lökar, skurna i ringar
- Grädde 10 % fett
- 2 msk (30 g) smör, plus mer till stekning
- En nypa muskotnöt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatis, vitkål, gröna lökar, muskot, potatismos, grädde
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk. Spara 0,6 dl av kokvätskan till grytan och häll av resten.
- Under tiden stek kålen i smör i 2 minuter. Tillsätt buljongen och låt sjuda under lock i 3 minuter.
Tillsätt potatis, salladslök, smör, grädde och muskotnöt. Mixa grönsakerna tills de är släta. Krydda med salt och peppar.
Kategorier:
Liknande recept
