Vanlig potatismos
Röster: 1
Tid: 1 timme och 5 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 190, totalt fett 12 G., mättade fetter 8 G., proteiner 3 G., kolhydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 34 mg, natrium 313 mg, socker 2 G.
Kalorier 190, totalt fett 12 G., mättade fetter 8 G., proteiner 3 G., kolhydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 34 mg, natrium 313 mg, socker 2 G.
När du gör potatismos, välj potatis med hög stärkelsehalt, vilket gör tillbehöret fluffigare. Koka potatisen med skalet, skala och mosa den sedan med grädde eller mjölk för att få ett krämigt, inte vattnigt, mos.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 900 g medelstora potatisar, noggrant tvättade (3-4 knölar)
- 80 g osaltat smör, rumstempererat, i bitar
- 1 kopp varm grädde 10%
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatismos, grädde
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg potatisen i en stor kastrull, tillsätt tillräckligt med kallt vatten så att det precis täcker och krydda rikligt med salt. Koka upp på medelvärme och låt sjuda utan lock tills potatisen är mjuk, 45–55 minuter.
- Häll av vattnet från potatisen, skala den med en ugnsvante eller kökshandduk och lägg den i en stor skål. Tillsätt smör, varm grädde, 1,5 tsk salt och några varv svartpepparkorn. Mosa med en potatisstöt.
Kategorier:
Liknande recept
