Tex-Mex potatismos
Röster: 4
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Tex-Mex potatismos - Ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 900 g oskalade potatisar (lika stora som potatis)
- 120 g smör
- 3/4 kopp varm mjölk
- 230 g riven på ett grovt rivjärn Monterey Jack-ost eller Gouda
- 1/4 kopp skivad grön lök
- 2 gröna jalapeñopeppar, halverade på längden, utan frön, finhackade
- Gräddfil, salladslök, jalapeñopeppar, för strö
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatis, mjölk, Monterey Jack-ost, Goudaost, gröna lökar, jalapeñopeppar, gräddfil
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg potatisen i en kastrull och täck med kallt vatten. Tillsätt 1 tesked salt. Täck över och koka upp. Sänk värmen och låt sjuda tills den är mjuk, cirka 40 minuter. Häll av vattnet; skala inte potatisen.
- Tillsätt smör, varm mjölk, salt och peppar efter smak till potatisen och mosa tills det är slätt. Rör i riven ost, salladslök och jalapeños. Ringla gräddfil över potatismoset och strö över salladslök och jalapeños.
Kategorier:
Liknande recept
