Potatismos med senap och örter
Röster: 1
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 283, totalt fett 17 G., mättade fetter 11 G., proteiner 5 G., kolhydrater 29 G., fiber 4 G., kolesterol 45 mg, natrium 510 mg, socker 3 G.
Kalorier 283, totalt fett 17 G., mättade fetter 11 G., proteiner 5 G., kolhydrater 29 G., fiber 4 G., kolesterol 45 mg, natrium 510 mg, socker 3 G.
Krydda upp potatismos med mjölk och smör genom att tillsätta färska örter och grynig senap, vilket ger en krämig smak med en behaglig, syrlig smak. För den lenaste mosen, pressa potatisen genom en potatisstöt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kg potatis, oskalad
- 1 kopp helmjölk
- 110 g osaltat smör
- 1/4 kopp finhackad färsk persilja
- 2 matskedar grynig Dijonsenap
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatis, potatismos, mjölk, Dijonsenap
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg potatisen i en medelstor kastrull, täck med kallt vatten och tillsätt 2 matskedar salt. Koka upp och låt sjuda utan lock tills den är mjuk, cirka 45 minuter. Häll av vattnet.
- Skala potatisen och lägg tillbaka den i pannan (pressa den om så önskas genom en potatisstöt eller grönsakskvarn). Mosa potatisen med mjölk och smör med hjälp av en gaffel eller potatisstöt. Tillsätt persilja, senap, 2 teskedar salt och en nypa nymalen svartpeppar.
Kategorier:
Liknande recept
