Potatismos med dill och pepparrot
Röster: 1
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 281, totalt fett 17 G., mättade fetter 11 G., proteiner 5 G., kolhydrater 29 G., fiber 4 G., kolesterol 45 mg, natrium 505 mg, socker 4 G.
Kalorier 281, totalt fett 17 G., mättade fetter 11 G., proteiner 5 G., kolhydrater 29 G., fiber 4 G., kolesterol 45 mg, natrium 505 mg, socker 4 G.
Vill du att ditt potatismos ska bli ett minnesvärt tillbehör till jul? Prova att tillsätta färsk dill och kryddig pepparrot. För en fluffigare och sammetslen mos, pressa potatisen genom en potatisstöt innan du tillsätter resterande ingredienser.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kg oskalade potatisar
- 1 kopp helmjölk
- 110 g osaltat smör
- 1/4 kopp hackad färsk dill + färska dillkvistar till servering
- 2 msk färdig pepparrot
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatismos, dill, krämig pepparrot, mjölk
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg potatisen i en medelstor kastrull, täck med kallt vatten och tillsätt 2 matskedar salt. Koka upp och låt sjuda utan lock tills den är mjuk, cirka 45 minuter. Häll av vattnet.
- Skala potatisen och lägg tillbaka den i pannan (valfritt, pressa den genom en potatisstöt efter skalning). Mosa potatisen med mjölk och smör med en gaffel eller potatisstöt. Tillsätt dill, pepparrot och 2 teskedar salt; krydda med peppar efter smak. Garnera med dillkvistar.
Kategorier:
Liknande recept
