Hemgjorda gurkskivor marinerade med pepparrot
Röster: 1
Tid: 3 timmar och 25 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Ett steg-för-steg-recept på hemlagade gurkskivor inlagda med pepparrot: Bread and Butter Pickles.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 5 gurkor (ca 10 cm långa)
- 4 bitar färsk pepparrot, skalade och skurna i drygt en centimeter tjocka skivor
- 4 kvistar färsk dill med paraplyer
- 1 kopp 5% vinäger
- 1 kopp socker
- 3 msk vatten
- 4 vitlöksklyftor, skalade
- 2 msk. kryddor för inläggning
- 2 teskedar gurkmeja
- Grovt salt och malen svartpeppar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: gurkor, pepparrot, dill, socker, vitlök, kryddor för inläggning av grönsaker, gurkmeja
Att laga maträtten enligt receptet:
- Tvätta gurkorna, skär i skivor ungefär en centimeter tjocka och lägg i en uppvärmd, steriliserad glasburk med pepparrot och dill.
- Sätt en stor kastrull på medelvärme och häll i vinäger och vatten. Tillsätt sedan socker, vitlök och kryddor. Koka upp saltlaken och häll den sedan i burken med gurkorna och pepparroten. Täck över. Låt svalna till rumstemperatur innan du ställer in den i kylskåp. De inlagda gurkskivorna är redo att serveras nästa dag.
Kategorier:
Liknande recept
