Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Räkor med pepparrot - ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 1/4 kopp tomatpuré
• 1/4 kopp pepparrot, urpressad ur överflödigt vatten
• 3 msk olivolja, plus mer för smörjning
• 3/4 tsk het sås
• Grovt salt och nymalen peppar
• 900 g stora havsräkor, utan huvud och skal (de återstående huvudena och skalen kan användas för att göra buljong)
• Citronklyftor, till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

tomatpuré, pepparrot, het sås, räkor, citron

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en stor skål, blanda tomatpuré, pepparrot, olivolja, het sås, 1,5 tsk salt och peppar efter smak; tillsätt räkor och blanda. Täck över och kyl i 30 till 60 minuter.
Steg 2
• Värm en stekpanna eller ugn med grill. Smörj en bakplåt med olivolja. Placera. räkor i ett enda lager och stek, utan att vända, i 4–8 minuter, tills de är genomstekta. Servera räkorna varma eller ljumma med citroner.

Röster: 2