Biff med svartpeppar, pepparrot och gräslök
Röster: 1
Tid: 5 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
En flankstek generöst kryddad med grov svartpeppar och havssalt steks i panna till en gyllenbrun, pikant skorpa, skivas sedan tunt och serveras som aptitretare på pretzelchips med en skvätt pepparrot och en strimma gräslök.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 90 g ryggbiff
- Pepparrot
- Gräslök
- Olivolja
- Grovmalen svartpeppar
- Grovt havssalt
- Pretzelchips
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötkött, krämig pepparrot
Att laga maträtten enligt receptet:
- Krydda biffen med svartpeppar och havssalt. Värm en stekpanna på hög värme, tillsätt olja och stek biffen i 5 minuter på varje sida. Låt svalna och skiva den tunt.
- Lägg biffbitarna ovanpå pretzelchips och garnera med pepparrot och gräslök.
Kategorier:
recept / Huvudrätter / Kött / Förrätter / Kanapéer / / / Matnätverk - recept
Liknande recept
