Biff i airfryer med smör, vitlök och örter
Röster: 12
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Näringsvärde per portion:
Kalorier 679, totalt fett 55 G., mättade fetter 27 G., proteiner 44 G., kolhydrater 1 G., fiber 0 G., kolesterol 233 mg, natrium 606 mg, socker 0 G.
Kalorier 679, totalt fett 55 G., mättade fetter 27 G., proteiner 44 G., kolhydrater 1 G., fiber 0 G., kolesterol 233 mg, natrium 606 mg, socker 0 G.
Goda nyheter: du kan tillaga en utsökt nötköttsbiff i en airfryer! Stora, tjocka bitar av biff, som ryggbiff, är bäst – de får en fin skorpa på utsidan utan att insidan blir överstekt. Följ tillagningstiden som anges i receptet för att säkerställa att biffen når önskad stekgrad. För att servera, förbered ett väldoftande smör med vitlök och färska örter. Skeda det över den varma biffen, låt det smälta och njut!
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 oxfilé som väger 450 g, cirka 2,5 cm tjock.
- 60 g osaltat smör, rumstempererat
- 1 msk finhackad färsk persilja
- 1 msk finhackad färsk gräslök
- 1 liten vitlöksklyfta, finriven
- 1/4 tsk krossade röda pepparflingor
- SpecialutrustningLuftgrill med en kapacitet på 3,5 liter.
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötkött, röda pepparflingor, gräslök, vitlök
Att laga maträtten enligt receptet:
- Låt biffen stå i rumstemperatur i 30 minuter innan tillagning.
- Värm en 3,5-liters airfryer till 200 °C. Strö en generös nypa salt och nymalen svartpeppar över biffen på båda sidor efter smak.
- Placera biffen i mitten av airfryern och tillaga tills önskad stekgrad uppnåtts, cirka 10 minuter för medium, 12 minuter för medium och 14 minuter för well done. Lägg över biffen på en skärbräda och låt den vila i cirka 10 minuter.
- Under tiden, blanda smör, persilja, gräslök, vitlök och krossad röd paprika i en liten skål. Skiva biffen tvärs över fibrerna i 0,5 cm tjocka skivor. Toppa med vitlöks- och örtsmöret.
Författaren till receptet - Vivian Chan – receptutvecklare, utvecklare av nya smakkombinationer
Kategorier:
Liknande recept
