Tre ostvändningar i airfryern
Röster: 1
Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 16
Komplexitet: lätt
Portioner: 16
Näringsvärde per portion:
Kalorier 106, totalt fett 9 G., mättade fetter 5 G., proteiner 4 G., kolhydrater 2 G., fiber 0 G., kolesterol 36 mg, natrium 137 mg, socker 1 G.
Kalorier 106, totalt fett 9 G., mättade fetter 5 G., proteiner 4 G., kolhydrater 2 G., fiber 0 G., kolesterol 36 mg, natrium 137 mg, socker 1 G.
Krämig ricotta, smakrik provolone och salt pecorino kombineras i detta recept för att skapa den perfekta ostfyllningen för lättlagade smördegsbullar. Dessa bullar görs i en airfryer, så du behöver inte förvärma ugnen en varm sommardag.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 220 g ricotta
- 60 g riven provoloneost
- 60 g riven pecorinoost
- 1 stort ägg
- 2 msk hackad färsk basilika
- 1 tesked grovt salt
- 1 tesked nymalen svartpeppar
- 1 ark fryst smördeg, upptinad
- Smält smör för att smörja degen
- Sesamfrön, för strö
- Uppvärmd marinarasås, för arkivering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: ricottaost, provoloneost, smördeg, basilika, sesam
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm airfryern till 190 °C. Blanda ricotta, provoloneost, pecorinoost, ägg, basilika, salt och peppar i en medelstor skål; blanda väl.
- Kavla ut smördegen tills det inte finns några veck och skär den i 16 lika stora fyrkanter. Bred 1 matsked av ostblandningen på varje degruta.
- Pensla kanterna lätt med smält smör, vik dem på mitten för att bilda en triangel och nyp ihop för att försegla; vika kanterna med en gaffel. Upprepa med de återstående degrutorna. Flytta degen till en bakplåt klädd med bakplåtspapper i kylskåpet allt eftersom de formas.
- Pensla topparna på vändningarna med smält smör och strö över sesamfrön. Lägg 5–6 vändningar i airfryern och tillaga tills de är gyllenbruna, 8–10 minuter. Stek resterande vändningar i airfryern och servera med varm marinarasås.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
