Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Om du har en färdig vitlöks- och örtsåsblandning till hands kan du steka lite läcker zucchini med den. Grönsakerna skivas tunt, sauteras i olivolja med schalottenlök och vitlök och tillagas sedan genom i en vitlöks- och örtsås. Servera zucchinin som tillbehör till kötträtter och njut av dess fylliga, kryddiga grönsakssmak.

Ingredienser:

• 2 msk. olivolja
• 2 stora eller 3 medelstora zucchini, skivade i 0,5 cm tjocka skivor.
• 2 gröna lökar, hackade
• 1 tesked krossad vitlök
• 2/3 kopp grönsaksbuljong
• 2 msk vitlök- och örtsåsblandning (helst Knorr)
• 2 msk finhackad persilja

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

zucchini, gröna lökar, vitlök, buljong, persilja

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt zucchini, schalottenlök och vitlök. Stek i 6-8 minuter, eller tills zucchinin är mjuk.
Steg 2
• Vispa långsamt ner grönsaksbuljongen. Rör sedan ner såsblandningen och persiljan. Låt sjuda i 1,5–2 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Röster: 1