Potatismos med pepparrot och salladslök
Röster: 3
Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Gör potatismos med mjölk och smör och tillsätt ett par matskedar färdig pepparrot för en mer pikant smak. Den resulterande sidorätten är mycket aromatisk, utsökt och har en behaglig konsistens. Strö över färsk salladslök och servera till valfri kött-, fisk- eller svamprätt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kg hela potatisar
- 110 g mjukt smör eller 0,5 dl olivolja
- 1 kopp mjölk
- 2 msk pepparrot
- 0,5-3/4 kopp hackad salladslök
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatis, mjölk, gröna lökar, krämig pepparrot
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg potatisen i en kastrull, täck med kallt vatten och tillsätt 2 matskedar grovt salt. Koka upp på medelhög värme och låt sjuda utan lock tills potatisen är mjuk, cirka 45 minuter. Häll av vattnet och låt svalna, skala den sedan och lägg över i en skål.
- Tillsätt smör, mjölk, 2 teskedar grovt salt och peppar efter smak till potatisen; mosa med en potatisstöt eller gaffel. Rör i pepparroten. Lägg över på ett serveringsfat, strö över salladslök och servera.
Kategorier:
Liknande recept
