Potatismos med grön lök
Röster: 2
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Gör ett väldoftande och krämigt potatismos till din julmiddag. Skalad potatis kokas med lagerblad och mosas eller mals sedan i en potatiskvarn för ett fluffigare och lenare mos. Krydda dem med en blandning av varm grädde och smör och strö över salladslök. Smaken är krämig och kryddig. Servera till valfri kötträtt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 kg potatis, skalad och delad i 4 bitar
- 1 lagerblad
- 2 koppar vispgrädde
- 3 matskedar osaltat smör
- 2 msk hackad gräslök
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg potatisen i en stor kastrull, tillsätt lagerbladet, 2 matskedar salt och täck med kallt vatten. Koka upp på medelvärme och låt sjuda tills potatisen är mjuk, cirka 20 minuter.
- Häll av vattnet väl och ta bort lagerbladet. Under tiden, värm grädde och smör i en liten kastrull. Mal potatisen genom en grönsakskvarn i en skål. Tillsätt den varma grädden, krydda med salt och peppar efter smak. Rör om med en sked, strö över gräslök och servera. varm huvudrätt.
Kategorier:
Liknande recept
