Perfekt potatismos
Röster: 6
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Perfekt potatismos kan göras med bara tre ingredienser: potatis, helmjölk och smör. Koka potatisen med skalet, skala den, mosa den medan den fortfarande är varm och krydda med varm mjölk och smör. Potatismoset får en utsökt konsistens och en måttligt krämig smak, som du kan justera genom att tillsätta smör. Servera till valfri kött-, fisk- eller svamprätt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 0,5 kg medelstora potatisar
- 55–110 g smör i rumstemperatur
- 1 kopp helmjölk, varm
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg potatisarna i en stor kastrull och tillsätt tillräckligt med kallt vatten så att de täcks helt. Krydda med salt och koka upp; sjud utan lock tills potatisarna är mjuka, cirka 45 minuter.
- Häll av vattnet från potatisen. Håll dem med en grytlapp eller handduk, skala dem och lägg dem i en skål. Tillsätt smör och varm mjölk och mosa med en potatisstöt eller gaffel. Krydda med salt och peppar.
När du förbereder ett festligt bord, beräkna 150-200 gram potatis per person.
Kategorier:
Liknande recept
