Potatismos med örter och olivolja
Röster: 1
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 8
Kalorier 227, totalt fett 15 G., mättade fetter 2 G., proteiner 3 G., kolhydrater 22 G., fiber 3 G., kolesterol 3 mg, natrium 371 mg, socker 2 G.
Portionsstorlek: 1 av 8
Kalorier 227, totalt fett 15 G., mättade fetter 2 G., proteiner 3 G., kolhydrater 22 G., fiber 3 G., kolesterol 3 mg, natrium 371 mg, socker 2 G.
Extra jungfruolja ger potatismoset en subtil, distinkt, grönsaksliknande smak, som kompletteras perfekt av färska örter. Gräslök, persilja och dill är den perfekta kombinationen till denna sidorätt. Servera till valfritt kött eller fisk.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 900 g potatis, oskalad
- 1 kopp helmjölk
- 0,5 koppar olivolja
- 2 msk hackad färsk gräslök
- 2 msk hackad färsk dill
- 2 msk hackad färsk persilja
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg potatisen i en medelstor kastrull, täck med kallt vatten och tillsätt 2 matskedar salt. Koka upp och låt sjuda utan lock tills den är mjuk, cirka 45 minuter. Häll av vattnet.
- Skala potatisen och lägg tillbaka den i pannan (om så önskas, mosa den med en grönsakskvarn eller potatisstöt). Mosa potatisen med mjölk och olivolja med en gaffel eller potatisstöt. Tillsätt gräslök, dill, persilja och 2 teskedar salt; krydda med peppar efter smak.
Kategorier:
Liknande recept
