Potatismos med apelsinolja och fänkålsfrön
Röster: 1
Tid: 1 timme och 5 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Potatismos med apelsinolja och fänkålsfrön - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 900 g potatis, skalad och delad i fyra lika stora delar
- 60 g smält smör
- 1 kopp varm mjölk
- 1/2 kopp olivolja
- Finrivet skal av en halv apelsin
- 1 msk fänkålsfrön
- 1/2 tsk torkad pepparflingor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatis, mjölk, Apelsinskal, fänkålsfrön, röda pepparflingor
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg potatisen i en kastrull, tillsätt kallt vatten tills det är halvt täckt. Tillsätt 1 tesked salt. Täck över kastrullen och koka upp på hög värme.
Sänk värmen och låt sjuda tills potatisen är mjuk. Häll av vattnet, täck med en ren handduk och låt stå i 3 minuter för att absorbera ångan. - Tillsätt smält smör, varm mjölk och salt efter smak till potatisen och mosa tills det är slätt.
- Värm olivolja, apelsinskal, fänkålsfrön och röda chiliflingor i en kastrull. Ringla sedan apelsinoljan över potatismoset.
Kategorier:
Liknande recept
