Festlig potatismos med blåmögelost
Röster: 1
Tid: 1 timme och 5 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Denna festliga potatismos blir lika utsökt som huvudrätten. Toppa helt enkelt potatismos med rostat valnöts- och örtsmör och smulad blåmögelost. Få maximal smak med minimal ansträngning. Denna sidorätt är perfekt till rostad kalkon eller kyckling.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kg hela gula potatisar
- 0,5 dl hackade valnötter
- 1 kopp varm mjölk
- Blåmögelost med mögel
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Gör klassisk potatismos.
- Stek 0,5 dl hackade valnötter, 2 matskedar vardera hackad rosmarin och persilja, 0,5 tsk salt i 4 matskedar smör, tillsätt en nypa socker.
- Strö smulad blåmögelost över purén och ringla över rostat nötsmör.
Klassisk potatismos
Täck 1 kg hela gula potatisar med kallt vatten och tillsätt salt; låt sjuda i 45 minuter. Häll av vattnet, skala och mosa med 55-110 g smör. Tillsätt 1 kopp varm mjölk, salt och peppar efter smak; mosa tills det är slätt.
Kategorier:
Liknande recept
