Potatismos med kärnmjölk, örter och cheddarost
Röster: 1
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Potatismos med surmjölk, örter och cheddarost - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 900 g potatis, skalad och delad i fyra delar
- 120 g smör eller 1/2 dl olivolja
- 1 msk. surmjölk
- Salt och nymalen svartpeppar
- 2 msk hackad färsk persilja
- 2 msk hackad färsk dill
- 2 msk hackad färsk gräslök
- 1 msk riven ost Cheddarost
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg potatisarna i en kastrull och tillsätt kallt vatten tills de är halvt täckta. Tillsätt 1 tesked salt. Täck över kastrullen och koka upp på hög värme. Sänk värmen och låt sjuda tills potatisarna är mjuka. Häll av vattnet, täck kastrullen med en ren handduk och låt det stå i 3 minuter så att handduken absorberar ångan.
- Tillsätt smör, filmjölk, 2 teskedar salt och peppar efter smak till potatisen och mosa tills det är slätt. Rör i hackade örter och cheddarost.
Kategorier:
Liknande recept
