Klassisk potatismos med grädde
Röster: 1
Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 20
Komplexitet: lätt
Portioner: 20
Denna traditionella sidorätt kan tillagas med bara fem enkla ingredienser. Denna läckra potatismos är perfekt för en stor fest eller en buffé, eftersom Robert Irvines recept räcker till upp till 20 personer.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 20 mycket stora potatisar, skalade och tärnade (6 kg)
- 4 koppar (900 g) osaltat smör
- 1 liter vispgrädde
- Salt och nymalen svartpeppar
- 1 kopp hackad gräslök
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka potatisen mjuk i en stor kastrull och häll sedan av vattnet. Mosa den med en potatisstöt och var noga med att få bort eventuella klumpar.
Tillsätt gradvis smör och grädde tills purén når önskad konsistens. Smaka av med salt och peppar och servera garnerad med hackad gräslök.
Råd: Om så önskas kan du tillsätta valfria kryddor i slutet av tillagningen!
Kategorier:
Liknande recept
