Sammetslen potatismos
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 321, totalt fett 24 G., mättade fetter 11 G., proteiner 4 G., kolhydrater 25 G., fiber 3 G., kolesterol 56 mg, natrium 425 mg, socker 2 G.
Kalorier 321, totalt fett 24 G., mättade fetter 11 G., proteiner 4 G., kolhydrater 25 G., fiber 3 G., kolesterol 56 mg, natrium 425 mg, socker 2 G.
För att få ett perfekt sammetslent och fluffigt potatismos är det bäst att mosa det med en potatisstöt. För en krämig och delikat smak, krydda potatismoset med vispgrädde och smält smör. Om så önskas kan du ringla olivolja över det färdiga potatismoset, men detta steg är valfritt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kopp vispgrädde
- 4 matskedar osaltat smör
- 3 stora potatisar, skalade
- 1/4 kopp olivolja, valfritt
- Hackad färsk gräslök till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatismos, gröna lökar, grädde
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en liten kastrull på medelvärme, värm grädden och smöret tills smöret har smält; ställ åt sidan.
- Lägg potatisen i en medelstor kastrull och täck med kallt vatten. Koka upp, tillsätt sedan 1 tesked salt, sänk värmen och låt sjuda i 15–20 minuter, tills den är mycket mjuk. Häll av vattnet.
- Pressa potatisen genom en potatisstöt eller ner i en stor skål. Rör i den varma grädden. Krydda potatismoset med salt och peppar och ringla över 0,6 dl olivolja. Strö över salladslök.
Kategorier:
Liknande recept
