Potatismos med chipotle och bacon
Röster: 1
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 331, totalt fett 21 G., mättade fetter 12 G., proteiner 8 G., kolhydrater 29 G., fiber 4 G., kolesterol 55 mg, natrium 519 mg, socker 3 G.
Kalorier 331, totalt fett 21 G., mättade fetter 12 G., proteiner 8 G., kolhydrater 29 G., fiber 4 G., kolesterol 55 mg, natrium 519 mg, socker 3 G.
Krydda potatismos med chipotlepeppar i adobosås och toppa med krispiga baconbitar för maximal smak. Chipotlepeppar har en behaglig kryddighet och rökig smak som kompletterar baconet.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 900 g oskalade potatisar
- 1 kopp helmjölk
- 110 g osaltat smör
- 0,5 dl finhackad stekt bacon
- 1-2 matskedar hackad chipotlepeppar i adobosås
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatismos, mjölk, chipotlepeppar i adobosås, bacon
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg potatisen i en medelstor kastrull, täck med kallt vatten och tillsätt 2 matskedar salt. Koka upp och låt sjuda utan lock tills den är mjuk, cirka 45 minuter. Häll av vattnet.
- Skala potatisen och lägg tillbaka den i pannan (valfritt, pressa den genom en potatisstöt eller mixa den i en grönsakskvarn). Mosa potatisen med mjölk och smör med en gaffel eller potatisstöt. Tillsätt bacon, hackad chipotlepeppar, 2 matskedar salt och en nypa nymalen svartpeppar.
Kategorier:
Liknande recept
