Potatismos med smör
Röster: 1
Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 211, totalt fett 13 G., mättade fetter 8 G., proteiner 4 G., kolhydrater 22 G., fiber 2 G., kolesterol 34 mg, natrium 369 mg, socker 2 G.
Kalorier 211, totalt fett 13 G., mättade fetter 8 G., proteiner 4 G., kolhydrater 22 G., fiber 2 G., kolesterol 34 mg, natrium 369 mg, socker 2 G.
När du gör potatismos, snåla inte med smöret! Det godaste potatismoset har en underbar krämig smak och en krämig konsistens. Och för att bevara potatisens smak, koka det med skalet och först sedan skala och mosa.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kg tvättade potatisar
- 110 g smör i rumstempererat tillstånd, skuret i bitar
- 1 kopp mjölk, uppvärmd
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatis, potatismos, mjölk
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg potatisen i en stor kastrull, tillsätt tillräckligt med kallt vatten så att det precis täcker och krydda rikligt med salt. Koka upp på medelvärme och låt sjuda utan lock tills potatisen är mjuk och en tunn kniv lätt går igenom mitten, 45–55 minuter.
- Häll av vattnet från potatisen, låt den svalna något och skala den sedan. Lägg tillbaka potatisen i pannan tillsammans med smöret, den varma mjölken, 1,5 tsk salt och en nypa nymalen svartpeppar. Sänk värmen till låg och mosa potatisen med en potatisstöt tills mjölken och smöret har blandats helt.
Kategorier:
Liknande recept
