Kycklingshashlik med ananas
Röster: 1
Tid: 1 timme och 5 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
För att göra Tyler Florences Pineapple Chicken Kebab, gör först en rik barbecuesås med ketchup, honung och sojasås, använd den sedan som en marinad för magra kycklingbröst och färsk ananas.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kopp ketchup
- 1/4 kopp sojasås
- 1/4 kopp honung
- 1 msk mild gul senap
- 1/4 kopp ljust brunt socker
- 2 vitlöksklyftor
- Saft av 1 citron
- 8 kycklinglår, benfria och skinnfria
- 1 färsk ananas
- Olivolja, för grillning
- Grovt salt och nymalen peppar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: ketchup, sojasås, honung, senap, brunt socker, vitlök, citronsaft, kycklinglår, Ananas, grillsås
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda ketchup, sojasås, honung, senap, farinsocker, vitlök och citronsaft i en kastrull. Koka upp och låt sjuda tills såsen tjocknar, cirka 10 minuter. Låt svalna och släng sedan vitlöken.
- Dela varje kycklinglår på mitten. Skala och kärna ur ananasen; skär i 2,5 cm stora kuber. Trä kycklingen, omväxlande med ananasen, på träspett. Pensla kebaben med olivolja och strö över salt och peppar. Ringla lite sås över.
- Värm grillen till medelvärme. Grilla kebaben, vänd dem och pensla med ytterligare sås, i 10–12 minuter tills de är genomstekta. Servera med resterande sås.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
