Grillad biff marinerad i teriyakisås med ananas
Röster: 2
Tid: 40 minuter
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 8–10
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 8–10
Grillad biff marinerad i teriyakisås med ananas - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Stek:
- 1,4 kg oxfilé, skuren i 2 cm tjocka biffar
- 0,5 l (2 msk) sojasås
- 1 vitlök, skalad och grovhackad
- 1 rund bit ingefära, skalad och tunt skivad
- 1 stor lök, tunt skivad i halva ringar
Ananas kudde:
- 1 färsk ananas
- 3 msk (45 g) smör
- Hackad grön lök till garnering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötkött, sojasås, gröna lökar, vitlök, ingefärarot, Ananas
Att laga maträtten enligt receptet:
- För biffar: Blanda sojasås, vitlök, ingefära och lök i en återförslutningsbar plastpåse. Ta bort så mycket luft som möjligt och marinera biffarna i kylskåpet i minst 8 timmar eller över natten. Ta ut biffarna ur marinaden och lägg dem på grillen. Grilla till önskad temperatur, helst medium-rare.
- Ananas kudde: Kärna ur urkastningen av färsk ananas och skiva den i 0,5 cm tjocka rektanglar. Smält 3 matskedar (45 g) smör och pensla ananasbitarna. Grilla tills ananasen är varm och grillmärken syns. Servera med grillad biff och garnerad med salladslök, om så önskas.
Kategorier:
Liknande recept
