Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 16

Det här receptet innehåller två små men viktiga ingredienser som gör dessa salladsskålar fantastiska: inlagd ingefära och strimlad nori. Den syrliga ingefäran och det saltiga sjögräset kompletterar den söt-salta smaken av teriyaki-lax perfekt. Om du inte gillar fisk kan du ersätta den med tunt skivad nötköttsfilé eller kycklingbröst. Little Gem-sallad fungerar bäst i det här receptet. Om du inte hittar den kan du använda Bibb-sallad.

Ingredienser:

• 0,5 kopp sushiris
• 1,5 tsk risvinäger
• 0,5 tsk socker
• 1 msk vegetabilisk olja
• 350 g lax, skuren i 14–16 strimlor
• 0,5 dl teriyakisås
• 14-16 fasta salladsblad
• 1/4 kopp inlagd ingefära
• 2 gröna pepparkorn, tunt skivade
• 1 litet ark nori, skuret i strimlor

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

lax, ris, salladsblad, inlagd ingefära, nori

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Blanda vinäger och socker i en liten skål tills sockret har löst sig, rör sedan ner det i riset. Låt riset svalna till rumstemperatur.
Steg 2
• Värm matolja i en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelhög värme. Lägg laxen i ett enda lager och stek tills den är gyllenbrun, 2-3 minuter. Vänd och tillsätt teriyakisåsen; stek, pensla laxen med såsen, tills den är genomstekt, cirka 3 minuter till.
Steg 3
• Bred ut riset över salladsbladen. Toppa med en bit lax, lite sås, inlagd ingefära, salladslök och nori.

Röster: 1