Laxfilé i teriyakisås med broccoli i airfryer
Röster: 4
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Med en airfryer kan du tillaga utsökt fisk i asiatisk stil med broccoli på några minuter, utan att lämna en kvardröjande fisklukt i hela huset. Laxfiléer penslas med teriyakisås och ingefära, läggs i airfryern på en bädd av broccoli och friteras tills de är klara. Du kan använda färdigköpt teriyakisås eller göra din egen enligt receptet. Laxen blir mycket saftig, täckt med en utsökt, glansig skorpa. Servera med broccoli och ångkokt ris.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 laxfiléer med skinn (170 g styck)
- 2 koppar små broccolibuketter
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 1 msk sojasås
- 1 tesked ljust brunt socker
- 1 tsk risvinäger
- 1/4 tsk majsstärkelse
- 1 cm ingefära, skalad och riven
- 1 grön lök, tunt skivad
- Kokt vitt ris, till servering
- Ytterligare enhetLuftgrill med en kapacitet på 5,3 l.
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: lax, broccolikål, ingefärarot, gröna lökar, sojasås, risvinäger, stärkelse
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda broccolin med 1 matsked matolja i en skål så att alla buketter täcks. Krydda med salt och peppar. Lägg över broccolin i en airfryer på 5,3 liter.
- I en liten skål, blanda sojasås, socker, vinäger (eller 2 matskedar köpt teriyakisås), majsstärkelse och ingefära. Pensla laxfiléerna på alla sidor med resterande 1 matsked vegetabilisk olja och pensla sedan med såsen. Lägg laxfiléerna med köttsidan nedåt ovanpå broccolin.
- Grilla i 190 °C tills broccolin är mör och laxen är genomstekt, 10–12 minuter för medelstekt till genomstekt, beroende på fiskfiléns tjocklek. Fördela laxen och broccolin på tallrikar, garnera med salladslök och servera med ris.
Kategorier:
Liknande recept
