Rumaki marinerad i teriyakisås

Röster: 8

Tid: 1 timme och 40 minuter.
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 12

Rumaki marinerad i teriyakisås - ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

12 konserverade hela vattenkastanjer, avrunna och halverade
0,33 dl teriyakisås
1 hackad vitlöksklyfta
110 g skalad och tvättad kycklinglever, skuren i 24 bitar på 1,5 cm vardera.
12 skivor bacon, skurna på mitten diagonalt

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: vattenkastanjer, bacon, kycklinglever, teriyakisås, vitlök

Att laga maträtten enligt receptet:

Blanda teriyakisåsen och vitlöken i en skål, tillsätt sedan levern och vattenkastanjerna. Rör om så att levern och kastanjerna täcks. Marinera täckt i kylskåpet i 1 timme. Blötlägg 24 tandpetare i kallt vatten i minst 1 timme.
Värm grillen till hög värme. Ta upp levern och kastanjerna ur marinaden och släng marinaden. Lägg 1 skiva bacon på en skärbräda och lägg 1 skiva lever och 1 vattenkastanj ovanpå.

Täck fyllningen med ena halvan av en baconskiva och stick hål på bacon, kastanj och lever med en tandpetare. Linda den med den andra halvan av baconet och stick även hål på den med en tandpetare. Gör 24 rumaki på detta sätt.

Grilla rumaki på ett galler placerat på en bakplåt, 6 cm från grillen, i 4 minuter. Vänd rumaki och grilla i ytterligare 2 minuter. Pensla rumaki med ytterligare teriyakisås och grilla i ytterligare 2 minuter. Lägg över på en serveringsfat och servera omedelbart.

Du kanske är intresserad av ett urval av recept Bacon förrätt.

Författaren till receptet - Valerie Bertinelli är en amerikansk skådespelerska.

Kategorier:

recept / Förrätter / Kanapéer

Liknande recept