Teriyakisås
Röster: 7
Tid: 10 minuter.
Hemgjord teriyakisås är lika utsökt och aptitretande som köpt, men den innehåller inga konserveringsmedel eller andra oönskade tillsatser – bara naturliga ingredienser och ett fantastiskt resultat! Smaken är balanserad, söt och salt, med pikant smak av vitlök och ingefära. Använd den i japanska rätter eller tillsätt den till dina favoritförrätter och kötträtter för en asiatisk twist.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Sås
- 0,5 dl sojasås
- 1/4 kopp vatten
- 2 msk sött risvin
- 1 msk + 2 tsk farinsocker
- 1/4 kopp strösocker
- 1,5 tsk hackad vitlök
- 1,5 tsk hackad ingefära
Glasyr
- 0,5 msk majsstärkelse
- 1 msk vatten
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: teriyakisås, sojasås, risvin, ingefärarot, stärkelse
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda alla ingredienser i en kastrull och värm på medelvärme tills sockret har löst sig.
- Glasyr:
För att göra glasyren, blanda 0,5 matskedar majsstärkelse med 1 matsked vatten. Värm såsen på medelvärme och tillsätt majsstärkelse-vattenblandningen. Låt sjuda tills den tjocknar.
Utgång1 msk.
Kategorier:
recept / Såser / Snabbmatssåser / Asiatisk mat / Japansk mat
Liknande recept
