Kycklingbröst i teriyakimarinad
Röster: 1
Tid: 2 timmar och 20 minuter (inklusive marineringstid)
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 532, totalt fett 24 G., mättade fetter 3 G., proteiner 64 G., kolhydrater 12 G., fiber 0 G., kolesterol 199 mg, natrium 1874 mg, socker 10 G.
Kalorier 532, totalt fett 24 G., mättade fetter 3 G., proteiner 64 G., kolhydrater 12 G., fiber 0 G., kolesterol 199 mg, natrium 1874 mg, socker 10 G.
Denna enkla marinad i teriyakistil kombinerar älskade smaker som inte finns i traditionell japansk teriyaki. Den innehåller vanligtvis sake och mirin, men ingen vitlök eller ingefära. Häll marinaden över kycklingbrösten och förvara i frysen när du har ont om tid.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 0,5 dl sojasås
- 1/4 kopp raffinerad vegetabilisk olja
- 3 matskedar socker
- 2 tsk riven ingefära
- 2 tsk mörk sesamolja
- 2 teskedar sesamfrön
- 2 vitlöksklyftor, rivna
- 4 benfria kycklingbrösthalvor utan skinn eller 8 benfria lår utan skinn (ca 700 g)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, vitlök, sesam, sojasås, ingefärarot, sesamolja
Att laga maträtten enligt receptet:
- Marinad:
Blanda sojasås, olja, socker, ingefära, sesamolja, sesamfrön, vitlök och 1/2 tsk salt i en stor återförslutningsbar påse. Tillsätt 4 benfria kycklingbröst utan skinn eller 8 benfria lår utan skinn (ca 700 g), tryck ut luften, förslut ordentligt och massera försiktigt för att täcka kycklingen med marinaden. Ställ i kylskåp i 2 timmar eller frys in. Förvaringsråd
Frys in marinerade kycklingbröst i upp till 1 månad. Tina i kylskåpet över natten före tillagning.- Ta ut kycklingen ur påsen, låt överflödig marinad rinna av och lägg den på en bakplåt klädd med folie. Grädda, vänd den en gång halvvägs, tills den är genomstekt och en termometer som sticks in i kycklingen visar 74 °C, cirka 12 minuter.
Kategorier:
Liknande recept
