Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Ett enkelt recept på en utsökt asiatisk fläskförrätt med risnudlar. Du behöver färdiga fläskkarrékotletter med ben. Rester från gårdagens middag är till exempel en bra idé. Skär köttet i strimlor och stek snabbt så att det blir varmt i den asiatiska såsen. Servera med tjocka salladsblad. Varva köttet, några risnudlar och toppa med krispiga jordnötter och örter, som i bowls. Servera som förrätt eller som en fullvärdig lätt middag. Dessa bowls erbjuder en balanserad kombination av kött, tillbehör och grönsaker.

Ingredienser:

• 1/3 kopp hoisinsås
• 2 msk. risvinäger
• 2 tsk riven ingefära
• 1 vitlöksklyfta, riven
• 1 paket med 400 g risnudlar
• 2 msk rapsolja
• 0,9 kg färdiga naturella fläskkotletter, skurna i strimlor
• 1 huvud Bibbsallat, bladen separerade
• Att servera: hackade jordnötter, myntablad, korianderblad, böngroddar och srirachasås

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

hoisinsås, risvinäger, ingefärarot, vitlök, risnudlar, fläskkarré, Bostonsallad, Jordnöt, mynta, koriander, böngroddar, Srirachasås

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en skål, blanda hoisinsås med vinäger, ingefära och vitlök.
Steg 2
• Blötlägg risnudlarna i varmt vatten tills de är mjuka, enligt anvisningarna på förpackningen. Skär dem i mindre nudlar för servering.
Steg 3
• Värm olja i en stekpanna på medelvärme, tillsätt sedan fläskstrimlorna och stek dem snabbt tills de är genomvarma. Tillsätt hoisinsåsblandningen och rör om. Ta bort från värmen.
Steg 4
• Servera fläsket i Bibb-salladsskålar, toppat med hackade jordnötter, mynta, koriander, böngroddar och srirachasås. Servera med risnudlar.

Röster: 2

Författaren till receptet - Katie Lee är en amerikansk matskribent och tv-kritiker.